Bombones de terrón de azúcar y frambuesaFalsos Cupcakes HeladosWhoopie Pies

Vasito de arroz con leche con piña caramelizada y arroz inflado

30oct
por Azucarera / 30-10-2014 / ¡Comenta primero!

El arroz con leche es un postre típico de nuestra gastronomía que ha pasado de generación en generación sin perder popularidad.

Con el Arroz con leche con piña caramelizada y arroz inflado no queremos sustituir este clásico, sino más bien “darle una vuelta” para conseguir un toque original y sorprendente.  (más…)

Taller de Alma

Taller de Cupcakes con las ganadoras del concurso y Alma Obregón

28oct
por Azucarera / 28-10-2014 / 3 comentarios

El pasado sábado 25 de Octubre, 10 seguidoras de nuestra página de Facebook asistieron a un taller de repostería creativa con nuestra experta en cupcakes Alma Obregón.

Durante una mañana aprendieron o perfeccionaron sus técnicas para preparar unos cupcakes de chocolate con buttercream de diferentes sabores y originales decoraciones de Halloween.

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Magret de pato con salsa de cítricos

23oct
por Azucarera / 23-10-2014 / ¡Comenta primero!

Una carne que no solemos comer mucho, pero que siempre gusta, es la de pato. Quizás este sea el principal motivo, ya que continúa siendo una comida original en la mayoría de nuestros hogares.

El magret es una de las formas más comunes de cortar esta carne. Y preparado con cítricos, vino Pedro Ximénez, especias y azúcar moreno, será el plato perfecto para cuando tengamos invitados en casa.

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Madrid Fashion Cake: tres días de repostería creativa de referencia

21oct
por Azucarera / 21-10-2014 / ¡Comenta primero!

El fin de semana estuvimos en una de las ferias de repostería creativa de referencia en nuestro país: Madrid Fashion Cake, que va por su 2ª edición. La feria se celebró en IFEMA y atrajo a profesionales del sector, y a un amplio público que bien podían ser expertos o recién iniciados en este mundo.

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11.09.14 magdalenas con crocanti de azucar moreno

Magdalenas con crocanti de azúcar moreno, un crujiente placer

30sep
por Azucarera / 30-09-2014 / 10 comentarios

Si os gustan las magdalenas, no os podéis perder estas sorprendentes Magdalenas con crocanti de azúcar moreno.

Cada crujiente bocado hará de tus desayunos o meriendas un momento único. (más…)