Bienmesabe de Chocolate, un postre y una fiesta a ambos lados del Atlántico

29abr
por Azucarera / 29-04-2016 / ¡Comenta primero!

El 3 de Mayo se celebra la fiesta de Cruz de Mayo en la que se rinde culto a la naturaleza primaveral. Se festeja adornando cruces con flores y realizándose también procesiones en algunas ciudades.

Se celebra en varios países de Hispanoamérica como Venezuela, Chile, Ecuador, El Salvador y en numerosas localidades de nuestro país repartidas por toda la geografía.

Para #elcalendariomasdulce hemos elegido un postre típico de ambos lados del Atlántico: el Bienmesabe de Chocolate.

 

 

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Bizcocho de zanahoria bajo en calorías

Bizcocho de Zanahoria bajo en calorías

27abr
por Azucarera / 27-04-2016 / ¡Comenta primero!

Nuestros compañeros de Dulcesentimiento.com han creado esta receta de Bizcocho de Zanahoria bajo en calorías, con Azucarera Life. Así podréis descubrir de primera mano las posibilidades que tiene nuestro nuevo producto, mezcla de azúcar + stevia, en la cocina.

Con una cantidad muy pequeña de stevia conseguimos que Azucarera Life endulce el doble que el azúcar normal. Así solo tendrás que añadir la mitad para endulzar lo mismo ¡y consumirás la mitad de calorías!

Y como Azucarera Life mantiene una textura y sabor igual que el azúcar, podemos preparar y hornear postres y recetas dulces sin problemas. Además, la levadura necesita azúcar para fermentar las masas y que éstas crezcan, por lo que con Azucarera Life tus recetas saldrán igual de bonitas y podrás seguir disfrutando de todo el sabor dulce del azúcar… con un 50% menos de calorías!!

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Azucarera Life, todo el dulzor del azúcar con la mitad de calorías

26abr
por Azucarera / 26-04-2016 / ¡Comenta primero!

¿Conoces Azucarera Life?

Azucarera Life es una mezcla de azúcar con stevia y está pensado para todos aquellos que quieren reducir calorías sin renunciar al placer del azúcar.

Gracias al elevado poder endulzante de la planta de stevia, es suficiente una cantidad muy pequeña de stevia para que Azucarera Life endulce el doble que el azúcar normal. Por tanto, solo tendrás que añadir la mitad que de azúcar a tus postres y bebidas para endulzar lo mismo. ¡Y así reducirás en un 50% las calorías consumidas!

Si antes te echabas una cucharadita de azúcar en el café, ahora conseguirás el mismo dulzor con media cucharadita de Azucarera Life y así consumirás también la mitad de calorías.

Descubrirás también que la textura es igual que el azúcar y podrás seguir horneando, ajustando las cantidades. Y al igual que el azúcar, no contiene gluten, siendo apto para celiacos.

Ya está disponible en Carrefour, DIA y Alcampo, Ahorra Más, y próximamente en más cadenas.

Azucarera Life

 

 

Tocino de cielo, un postre jerezano para festejar la Feria del Caballo

21abr
por Azucarera / 21-04-2016 / ¡Comenta primero!

Tras la Feria de Abril, se celebra la Feria del Caballo en Jerez de la Frontera. Este año tiene su inicio el 30 de abril, y durante todas las fiestas desfilan caballos con sus jinetes, coches de caballos, y se realizan concursos y exhibiciones por las calles de la ciudad.

Para celebrarlo, nada mejor que el tocino de cielo en #elcalendariomasdulce, cuyo origen está en esta histórica ciudad. Llevan preparándolo más de 500 años, y con el tiempo se ha extendido al resto de Andalucía e incluso a otras comunidades como Asturias.

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Tataki de bonito con compota de tomate

Tataki de bonito con compota de tomate

5abr
por Azucarera / 05-04-2016 / ¡Comenta primero!

El Tataki es un estilo japonés de preparar el pescado o la carne. Las piezas enteras se cocinan muy poco en una sartén y se marinan ligeramente en vinagre y jengibre. Después, se parten en finas láminas.

Este método está inspirado en la técnica europea de asar a la plancha la carne y el pescado y que los japoneses aprendieron de los extranjeros que vivían en su país.

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